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飼養(yǎng)員用手輕撥一下按鈕，料倉(cāng)里的食料通過(guò)管道，就能源源不斷輸送到圈舍里的料槽，“聞聲而動(dòng)”的豬兒嘟著嘴剛咽上幾口，減少的食物立馬會(huì)自動(dòng)完成定量補(bǔ)給。
在重慶榮昌區(qū)天兆養(yǎng)殖場(chǎng)，看到這樣的“自動(dòng)化”場(chǎng)景，會(huì)讓不少人眼前一亮。“我們的二期圈舍正在規(guī)劃中，有六層樓高，今后的豬兒個(gè)個(gè)可以住‘洋房’哦。”養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人張繼對(duì)眼前這些早已司空見(jiàn)慣，點(diǎn)開(kāi)手機(jī)里一幅最新規(guī)劃圖紙介紹說(shuō)，“你們到時(shí)候再來(lái)看，‘科技味’會(huì)更濃。”
“榮昌豬”是世界八大優(yōu)良種豬之一、國(guó)家一級(jí)保護(hù)品種，早在2008年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)設(shè)立重慶國(guó)家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)，榮昌地處示范區(qū)核心區(qū)。當(dāng)?shù)胤e極探尋現(xiàn)代化畜牧業(yè)道路，全區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)逐漸向綠色化、集約化、智能化、數(shù)字化方向發(fā)展，同時(shí)通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合，把養(yǎng)殖業(yè)做成了“接二連三”的大產(chǎn)業(yè)。
時(shí)下 ，類似張繼這樣依托地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的，在榮昌為數(shù)不少。
養(yǎng)殖業(yè)日趨“智能化”
散養(yǎng)戶少了，養(yǎng)殖總量“不降反升”
雨后放晴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，雙河街道高豐村的天兆養(yǎng)殖場(chǎng)就像一座鄉(xiāng)野莊園：房屋整潔，綠樹(shù)成蔭。
早上8點(diǎn)，飼養(yǎng)員李貌一天的工作就在這里開(kāi)始。“‘先吃食，后喝湯’，給豬兒喂食也得講究。”見(jiàn)生豬開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)食了，他才神情悠閑地啟動(dòng)飲水按鈕，圈舍另一邊與自來(lái)水管道相連的飲水盆里，嘩嘩地開(kāi)始注水，幾頭飯飽的生豬撒歡著跑過(guò)去，湊上嘴就開(kāi)始狂飲，水位下降時(shí)，自來(lái)水管道就會(huì)自動(dòng)放水，水位達(dá)到指定的高度時(shí)則自動(dòng)關(guān)停。
“每個(gè)飲水盆都裝有水位限制器，完全不用擔(dān)心豬兒沒(méi)水喝，或者水溢出地面。”忙完這里，李貌接著走向另一個(gè)養(yǎng)殖區(qū)，“每個(gè)年齡層的生豬需要的營(yíng)養(yǎng)成分有所不同，各養(yǎng)殖區(qū)都有準(zhǔn)確對(duì)應(yīng)的不同料倉(cāng)。”
因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，目前喂養(yǎng)著近6000頭豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，只有11名飼養(yǎng)員，平均算下來(lái)每人要“包干”500多頭豬，有豬仔的時(shí)候看管的數(shù)量還會(huì)更多，但全場(chǎng)卻鮮見(jiàn)人員忙碌的身影。
“現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始從‘自動(dòng)化’走向‘智能化’了。”在種豬養(yǎng)殖區(qū)，張繼停下腳步指著一個(gè)食槽道，這里每個(gè)食槽前都安裝有一臺(tái)地秤，同時(shí)連著一個(gè)電子設(shè)備，同一時(shí)間只能容納一頭生豬進(jìn)食，這頭生豬的進(jìn)食量、體重等數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)傳送到公司電腦，根據(jù)這些數(shù)據(jù)，可以精準(zhǔn)分析出每頭種豬的生長(zhǎng)性能、健康狀況，“不僅可以選出優(yōu)質(zhì)種豬，還能防止‘近親’繁育。”
綠色發(fā)展是畜牧業(yè)現(xiàn)代化的必經(jīng)之路。在整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)悠，幾乎聞不到臭味，謎底在每個(gè)養(yǎng)殖區(qū)的漏糞板裝置上。“糞便漏下去后，全部通過(guò)地下管網(wǎng)進(jìn)入集糞池，經(jīng)發(fā)酵后再進(jìn)行干濕分離。”張繼說(shuō)，“干的部分，免費(fèi)提供給農(nóng)民種植果園，發(fā)展生態(tài)水果;濕的部分，通過(guò)管道，直接輸送到周邊麻竹林基地當(dāng)液體肥料。”
“大規(guī)模的養(yǎng)殖，出現(xiàn)疫情怎么辦?”“養(yǎng)殖戶只需一個(gè)電話，免費(fèi)義診就能隨叫隨到。”區(qū)畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人回答，該區(qū)探索建立了畜牧獸醫(yī)服務(wù)“110”平臺(tái)，配套21個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化畜牧獸醫(yī)站、3個(gè)生物實(shí)驗(yàn)室和2個(gè)快速檢驗(yàn)中心，并建立畜禽廢棄物及病死畜禽集中處理中心，與保險(xiǎn)強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)，形成病死畜禽無(wú)害化處理“七步工作法”的長(zhǎng)效機(jī)制，有效保障了畜牧養(yǎng)殖安全，讓養(yǎng)殖戶“穩(wěn)賺不賠”。
因?yàn)橛辛舜笮宛B(yǎng)豬場(chǎng)，近年來(lái)，全區(qū)在散養(yǎng)戶大幅下降的情況下，生豬出欄規(guī)模卻穩(wěn)定增長(zhǎng)。目前，榮昌標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)近400家，規(guī)�；蔬_(dá)到66%。2017年，全區(qū)常年存欄榮昌母豬8萬(wàn)頭，年銷售優(yōu)質(zhì)榮二元仔豬100萬(wàn)頭，出欄肥豬84萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量5.8萬(wàn)噸。
建生豬行業(yè)“淘寶網(wǎng)”
銷售用上“大數(shù)據(jù)”，足不出戶買賣全國(guó)
“今天剛出欄300多頭生豬。”說(shuō)起銷售，張繼臉上同樣樂(lè)開(kāi)了花，除了老客戶的常年訂購(gòu)，區(qū)里打造的生豬行業(yè)“淘寶網(wǎng)”是個(gè)不錯(cuò)的外銷平臺(tái)，“剩下的豬，都可以在上面銷售。”
“平臺(tái)不收取手續(xù)費(fèi)哦。”他提高嗓門強(qiáng)調(diào)。
從養(yǎng)殖場(chǎng)出發(fā)，驅(qū)車20多分鐘，就能抵達(dá)張繼盛贊的國(guó)家級(jí)重慶(榮昌)生豬交易市場(chǎng)，走進(jìn)交易大廳寥寥人影，只見(jiàn)前臺(tái)交易顯示屏上一連串?dāng)?shù)字不停跳動(dòng)，就像證券交易區(qū)，每5秒鐘會(huì)更新一次交易信息。
新疆、云南、四川......通過(guò)屏幕，可以清晰地看到全國(guó)每個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖戶生豬交易的價(jià)格、喂養(yǎng)信息等。“從今天零時(shí)開(kāi)始，截至下午4點(diǎn)，平臺(tái)銷售的生豬已達(dá)17611頭。”指著“今日交易頭數(shù)”顯示欄，交易市場(chǎng)綜合部專員周婧強(qiáng)調(diào)，“平時(shí)高峰日每天能成交近10萬(wàn)頭。”
旨在打破養(yǎng)殖戶“銷售難”的瓶頸，榮昌在全國(guó)率先探尋“互聯(lián)網(wǎng)+”生豬銷售模式。平臺(tái)投運(yùn)至今的短短4年，注冊(cè)的會(huì)員已近5萬(wàn)戶，交易范圍覆蓋全國(guó)30個(gè)省市自治區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)不見(jiàn)交易者，卻實(shí)現(xiàn)了“買全國(guó)，賣全國(guó)”。
“為了助推養(yǎng)殖戶脫貧致富，銷售平臺(tái)不會(huì)收取一分錢傭金。”周婧說(shuō)，養(yǎng)殖戶只需在交易平臺(tái)上注冊(cè)，將出售生豬的品種、數(shù)量、重量、價(jià)格、交易地等信息發(fā)布出去，交易就算開(kāi)始。不用經(jīng)過(guò)“豬販子”，買賣雙方直接交易，養(yǎng)殖戶能多掙錢，買方也能少花錢，在“一舉兩得”的同時(shí)，雙方交易資金由銀行代收后轉(zhuǎn)付，也不會(huì)出現(xiàn)貨款拖欠的問(wèn)題，“因?yàn)檫\(yùn)作模式十分透明，很多人都愿意來(lái)這里進(jìn)行交易。”
統(tǒng)計(jì)顯示，平臺(tái)上線就保持了高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，截至目前，累計(jì)交易額突破760多億元，總成交量近6000萬(wàn)頭，已成為我國(guó)最大的生豬現(xiàn)貨電子交易市場(chǎng)。
在這里，記者見(jiàn)到了平臺(tái)為消費(fèi)者量身打造的“ID豬”，只要掃描一下每頭豬耳朵上的二維碼，這頭豬曾經(jīng)喂養(yǎng)過(guò)什么飼料，打過(guò)什么藥等信息，全部一目了然。
“我們通過(guò)收取信息技術(shù)服務(wù)費(fèi)，采用豬聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施智能化改造，使每一頭ID豬的生命周期全過(guò)程都可實(shí)現(xiàn)溯源，其產(chǎn)品質(zhì)量安全可控了，每公斤售價(jià)名正言順可以比普通生豬高2元以上。”周婧解釋，平臺(tái)通過(guò)“吃技術(shù)飯”，同時(shí)為生豬養(yǎng)殖戶提供信用貸款賺取利息，收取客戶廣告投放費(fèi)等，讓這里有了正常運(yùn)轉(zhuǎn)的不竭動(dòng)力，平臺(tái)在去年就成功實(shí)現(xiàn)盈利。
未來(lái)的價(jià)值遠(yuǎn)不止于此。因?yàn)檫@里正在掌握真實(shí)、快捷的全國(guó)生豬交易海量數(shù)據(jù)，2017年，榮昌有了打造國(guó)家生豬大數(shù)據(jù)中心的構(gòu)想。去年12月，我國(guó)第一個(gè)畜牧單產(chǎn)品國(guó)家數(shù)據(jù)平臺(tái)——國(guó)家生豬大數(shù)據(jù)中心榮昌區(qū)建設(shè)方案在北京通過(guò)專家論證;今年初，榮昌與阿里巴巴(中國(guó))有限公司、九次方大數(shù)據(jù)信息集團(tuán)簽訂三方協(xié)議，合作打造榮昌國(guó)家生豬大數(shù)據(jù)中心。
“促進(jìn)數(shù)據(jù)資源轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)資產(chǎn)，我們將最終構(gòu)筑起榮昌‘智能畜牧’的全新產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。”榮昌區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)管委會(huì)負(fù)責(zé)人滿懷信心地說(shuō)，現(xiàn)在，行業(yè)里正在形成“中國(guó)生豬看榮昌”的風(fēng)向標(biāo)。
參觀不到半小時(shí)，回到銷售交易顯示屏跟前，當(dāng)日生豬交易數(shù)據(jù)已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化：顯示成交量已達(dá)19024頭，較來(lái)時(shí)增長(zhǎng)了1413頭。
推動(dòng)深度“融合發(fā)展”
延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“接二連三”齊頭并進(jìn)
幾乎是水到渠成，榮昌養(yǎng)殖業(yè)走上健康可持續(xù)發(fā)展道路后，日漸的，一大批飼料、獸藥、畜牧機(jī)械制造企業(yè)及畜牧研發(fā)機(jī)構(gòu)紛至沓來(lái)，讓全區(qū)畜牧業(yè)自然而然走上了“深度融合”的發(fā)展道路。
重慶榮昌澳龍生物制品有限公司就是其中的代表。走進(jìn)5000余平方米的疫苗生產(chǎn)車間，恒溫環(huán)境下，工作人員有條不紊地操控著機(jī)器，快速生產(chǎn)著羊包蟲(chóng)病疫苗、豬瘟活疫苗、山羊痘活疫苗等10余種疫苗產(chǎn)品。
羊包蟲(chóng)病俗稱“大肚子病”，是世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的全球十種經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)最重的疾病之一，也是最具致命性的人畜共患疾病之一，長(zhǎng)期以來(lái)，控制包蟲(chóng)病的國(guó)家僅有幾個(gè)國(guó)家，市場(chǎng)空間巨大。
2015年，澳龍生物公司批量生產(chǎn)出了高品質(zhì)的羊包蟲(chóng)病基因工程亞疫苗，是現(xiàn)在全球唯一用于治療人畜共患病的強(qiáng)制免疫疫苗。目前，這款疫苗已被納入國(guó)家《包蟲(chóng)病防治行動(dòng)計(jì)劃》使用范圍，并在四川、青海、新疆、寧夏等7個(gè)省(自治區(qū))試點(diǎn)強(qiáng)制免疫。
“除了本地巨大的市場(chǎng)空間，產(chǎn)品同時(shí)還能遠(yuǎn)銷世界各地，每年產(chǎn)值可達(dá)1.5億元。”澳龍生物負(fù)責(zé)人說(shuō)，根植地方的企業(yè)有了賺頭，同時(shí)也在助推當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級(jí)。
記者探訪坐落于榮昌區(qū)的重慶市畜牧科學(xué)院，在國(guó)內(nèi)目前唯一一個(gè)無(wú)菌豬培育與轉(zhuǎn)化應(yīng)用平臺(tái)，通過(guò)遠(yuǎn)程視頻瞅見(jiàn)了憨態(tài)可掬的榮昌“無(wú)菌豬”。
“豬和人在消化道、皮膚、心血管系統(tǒng)等方面非常類似，在作為人類疾病的模型、評(píng)價(jià)新藥安全性等方面，無(wú)菌豬一直受到生物醫(yī)學(xué)界的普遍關(guān)注。”科學(xué)院生物工程研究所所長(zhǎng)葛良鵬道，依靠榮昌畜牧業(yè)的資源和人脈，院里從2013年著手項(xiàng)目研究，經(jīng)過(guò)多年的努力，目前已突破無(wú)菌豬培育的核心關(guān)鍵技術(shù)，去年實(shí)現(xiàn)規(guī)�；◤S，培育基地面積有1200平方米左右，平臺(tái)單批次最高可提供80頭無(wú)菌豬，年可提供300頭無(wú)菌豬。
“以前，由于我國(guó)缺乏無(wú)菌豬這一條件平臺(tái)，限制了相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)科學(xué)研究和應(yīng)用產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。”葛良鵬說(shuō)，而今不同了，擁有自己的平臺(tái)后，重慶市畜牧科學(xué)院先后向中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等數(shù)十家單位提供無(wú)菌豬技術(shù)服務(wù)15項(xiàng)，為6個(gè)國(guó)家重點(diǎn)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)提供了條件支撐，其中包括國(guó)內(nèi)外幾個(gè)品牌嬰幼兒奶粉的質(zhì)量評(píng)價(jià)，掌握了“話語(yǔ)權(quán)”，未來(lái)產(chǎn)生的價(jià)值不可估量。
目前，榮昌擁有獸藥GMP企業(yè)13家，飼料加工企業(yè)近30家，以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模產(chǎn)值達(dá)到136億元，已成為全國(guó)最大的飼料獸藥生產(chǎn)加工基地、集散地和全國(guó)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
將科技轉(zhuǎn)化為真正的生產(chǎn)力，讓畜牧業(yè)逐步走上高質(zhì)量發(fā)展道路，通過(guò)輻射帶動(dòng)，助推全域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，榮昌起到了良好的示范帶動(dòng)作用。今年2月28日，國(guó)務(wù)院正式批復(fù)榮昌高新區(qū)升級(jí)為國(guó)家高新區(qū)，當(dāng)?shù)爻蔀槿珖?guó)首個(gè)以農(nóng)牧為特色的國(guó)家級(jí)高新區(qū)，發(fā)展舞臺(tái)更加開(kāi)闊。 該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，如有文章來(lái)源系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，本網(wǎng)系信息發(fā)布平臺(tái)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本網(wǎng)及時(shí)刪除。
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